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Real Decreto 3484/2000 por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.

Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.

Sumario:
• Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación
• Artículo 2. Definiciones. 
• Artículo 3. Condiciones de los establecimientos. 
• Artículo 4. Condiciones de las máquinas expendedoras de comidas preparadas. 
• Artículo 5. Registro General Sanitario de Alimentos. 
• Artículo 6. Requisitos de las comidas preparadas. 
• Artículo 7. Condiciones del almacenamiento, conservación, transporte y venta. 
• Artículo 8. Envasado. 
• Artículo 9. Etiquetado. 
• Artículo 10. Controles. 
• Artículo 11. Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). 
• Artículo 12. Formación continuada. 
• Artículo 13. Productos procedentes de países terceros. 
• Artículo 14. Régimen sancionador. 
• DISPOSICIÓN DEROGATORIA ÚNICA. Derogación normativa. 
• DISPOSICIÓN FINAL PRIMERA. Título competencial. 
• DISPOSICIÓN FINAL SEGUNDA. Facultades de desarrollo. 
• DISPOSICIÓN FIN…

RD_1245_2008 : Etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios.

HIGIENE DURANTE EL TRANSPORTE Y PROCESADO EN CARNE DE AVES DE CORRAL Y LAGOMORFOS